糖霜杯子蛋糕

這是參考"貓丸"的做法
蛋糕體一樣是用戚風蛋糕
我喜歡戚風的鬆軟口感
不過缺點就是用戚風做出來的杯子蛋糕太輕了!!  
拿起來好沒有實感喔~~~  

看到貓丸做的上面淋了滿滿厚厚的一層糖霜
看起來好好吃  
本來我也想照著做
但試做了第一個發現
天啊!! 這樣好甜!!!! 我吃完應該會被螞蟻搬走吧!!! 
所以之後的糖霜就只淋了中間一小塊
看起來沒有貓丸的美味但也算有稍微裝飾到了 

第一次調糖霜還沒辦法掌握濃稠度
尤其這幾天天氣特別冷
剛溶化的糖霜都還沒淋完一個蛋糕就又凝固了... 
害我折騰了好久才總算把所有的蛋糕都裝飾完成

咖啡色和綠色的糖霜是加了巧克力粉和抹茶粉
原本還擔心抹茶粉會不會太苦澀而不敢加太多
但調完之後試嚐了一下
好香喔...一點都不會苦澀!! 
只是乾了之後顏色有點不均勻
不像加食用色粉那樣美
不過自己做的東西當然還是放天然的材料尚好 
  

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    unicorn2009 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()