這是今年做給媽咪的母親節蛋糕 
一直以為很容易做
但星期六那天同時做提拉米蘇和Willy媽媽的水果慕斯
真是一整個手忙腳亂
幾乎花了一整天的時間來做這兩個的蛋糕 
而這個提拉米蘇最後讓我最困擾的竟然是"撒粉" 
為了讓蛋糕側邊也能沾上可可粉 不斷地試了又試
結果只是讓蛋糕面上積了更多可可粉 只好又不斷地刮掉重撒
光是撒粉的過程就把蛋糕弄得慘不忍睹 
還好最後終於抓到了一點小技巧 成功讓可可粉鋪滿整個提拉米蘇
淋了咖啡酒的戚風蛋糕
沾著微苦的無糖可可粉
搭上馬斯卡彭的綿密口感
滋味香醇濃郁不甜不膩又層次豐富
這個提拉米蘇 媽咪老爸老弟和年年都吃得很開心呢 
年年可是在我製作的過程中就趁機偷吃了 
下次想用手指餅乾再做一次
一定有不同的風味
而另一個送給Wiily媽媽的蛋糕
因為慕斯的份量沒有拿捏好
最上層的慕斯淋太多
結果蛋糕的側邊不夠淋上水果慕斯
送去被嫌醜和太甜
總之心意到就好了
希望媽媽們都過了一個愉快的母親節
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